A refeição que deveria ser carne com legumes, se tornou em uma experiência traumática para um servidor da Maternidade Araken na noite desta última segunda-feira (30), em Natal. De acordo com as informações repassadas ao Sindsaúde/RN, um servidor encontrou o casco de caramujo no final do jantar servido aos trabalhadores. No momento do fato, a maioria dos profissionais já havia finalizado suas refeições quando o colega percebeu uma textura diferente ao mastigar o alimento. Ao cuspir, constatou que se tratava do casco de um caramujo, animal que pode representar alto risco de contaminação caso seja ingerido.

Ainda segundo a denúncia anônima, atualmente o setor de nutrição da maternidade é responsável apenas pelo recebimento e distribuição das refeições, uma vez que o preparo dos alimentos foi terceirizado pela gestão do prefeito Paulinho Freire (União Brasil). A alimentação servida na unidade, portanto, é produzida por uma empresa privada, o que, na avaliação dos trabalhadores, levanta sérias preocupações sobre as condições sanitárias e o controle de qualidade dessas refeições. Situações como essa expõem a fragilidade da fiscalização, a precariedade dos locais onde esses alimentos são produzidos e colocam em risco a saúde de quem já trabalha diariamente em ambientes insalubres. 

O episódio que aconteceu nesta última noite (30), só reforça os riscos que a saúde de Natal está correndo com a privatização dentro dos seus serviços. Para nós do Sindsaúde/RN, a transferência desse tipo de serviço para empresas privadas tem gerado precarização, redução do controle e aumento dos riscos à saúde de trabalhadores e pacientes. Diante da gravidade do caso, o sindicato reivindica que o preparo das refeições seja retomado imediatamente dentro das unidades hospitalares, onde há fiscalização direta, profissionais qualificados e equipes preparadas para garantir a produção de alimentos de forma segura e higiênica.